تمپر تکنیکال gater سایز۵۱

تمپر تکنیکال
وقتی عصاره‌گیری با دستگاه اسپرسو بیش از حد آبکی و سریع انجام می‌شود، می تواند دلایل مختلفی داشته باشد . از مهم‌ترین دلایل می‌توان به کانالی‌شدن اسپرسو اشاره کرد. به‌طوری که وجود حفره‌های خالی داخل قهوه‌ی فشرده شده باعث می‌شود آب تماس مناسب را با سطح قهوه نداشته باشد و این اتفاق بیفتد . اما تمپر تکنیکال اسپرسوساز باعث می‌شود سطح و داخل سابه قهوه کاملا یکدست شده و فضاهای خالی را بخوبی پُر کند و بعد از تمپ کردن شاهد یک عصاره‌گیری قهوه بسیار ایده‌آل خواهیم بود.